Tolcsva - Bor Ltd. (Толчва-бор Ооо.)
Презентация винного
завода «Шайго»

Винный завод «Шайго» классическое семейное предпиятие. Оно было основанно в 1995-ом году на почве знаний, профессиональной любви, опыта, привязанности, которые скопились в течение времён и переходили от одного поколения к следующемую.
Компанию Толчва-бор (= Толчва-вино) создали Габор Шайго и его жена, Каталин Киселии, в деревне Толчва. Особенно хорошо и приятно , что винный завод был постройен в одном из самых красивых обьектов всемирного наследия Венгрии, в Токайском регионе, в этом прелестном посёлке. Дочка основателей, Шайго Кристина, активно участвует в работе и разработке фабрики. Она являетса уже четвёртым поколением.

В настоящее время предприятие выращивает традиционалные токайские сорта винограда на площади 17 Га, обращая внимание на выбор лучших территорий. Климат, отличная почва, большое количество солнечного света обеспечивают всё, что необходимо винограду.

Регулирование количества урожая, выбор виноградных гроздей, тщателный сбор и современная технологя обработки урожая гарантируют постоянно высокое качество наших вин. Фирма присутствует во внутренней и внешней торговле с 17 сортами вин собственного производства. Основные виды: фурминт, „гаршлевелю” (= липовина, из сорта винограда с липовыми листями), жолтый мускат, разные вина из винограда позднего сбора, кюве, самородний, фордиташ (перевод), асу, асу-эссенця, винные эссенции.

В погребах, которые были построенны в XIX-ом веке, стена которых покрыта „благородной” плесенью и имеют различны климат, созревают самые вкусные Токайские вина, которые заслужили внимание всего мира.

До сих пор Габор Шайго, один из владельцев винного предприятия, получил следующие признания:

• 2001 Премия Венгерских Фермеров
• 2002 Винодел года Токайского региона
• 2003 Первым в Венгрии получил титул „Королевский винодел”
• 2004 Производитель вина, которое получило награду „Champion” на конкурсе Vinagora
• 2006 Самый успешный винный производитель посёлка Толчва (Токайский регионнальный винный конкурс)
• 2007 Самый успешный винный производитель Токайского региона (Токайский регионнальный винный конкурс)
• 2007 Самый успешный винодел (Винный конкурс Толчва – Эрдогорвати)
• 2007 Менеджер-владелец самого успешного винного предприятия (Винный конкурс Толчва – Эрдогорвати)
• 2009 Самый успешный мелкий производитель (Токайский регионнальный винный конкурс)
• 2012 Особая награда Винного конкурса Толчва – Эрдогорвати за результаты достигнутые на конкурсе

Кристина Шайго:

• 2007 Титул „Член Королевской Гвардии”
• 2007 Самый успешный молодой винодел округа Толчва – Эрдогорвати (Токайский регионнальный винный конкурс)
• 2010 „Самая молодая девушка-виноделка” – особый приз Дома моды Каталин
• 2014 Третье место в категории полнотелых вин на всенародном конкурсе молодых виноделов
• 2018 Почётное звание „Bíró Mária” присвоенное Всенародной ассоцией орденов винных рыцарей

Наша философия:

Выращивать виноград высокого качества, производить вино выдающего качества. Тайна хорошего вина в качественном виногроде.

Вина нашей фирмы характеризуютса традиционным оксидативным методом созревания. Мы применяем многолетнею выдержку в деревянных бочках, особенно в случае сортов асу и самородний. Но винная палитра фабрики содержит и молодые, в наши дни модные, свежие вина с фруктовым ароматом. В производстве вин комбинируетса древняя традиция с современной технологией.

Сферы деятельности:

Выращивание и обработка винограда, виноделие, классический оксидативный метод выдержки вин в деревянных бочках, современная обработка вин, разлив, внутренняя продажа и экспорт вин, гостеприимство. В винном погребе мы организируем дегустацию и винное шоу. (Группы принимаются по предварительной регистрации.)

В последствии крепкой работы, профессиональной веры, результатов, виноделие стало одной из определяющих фирм Токайского региона. Цель владельцев сохранить токайское вино, это особое сокровище, продвигать его популярность и передавать традицию.

Характерные вина, отмечённые большим количеством наград, тестируются каждый год на многочисленных отечествинных и зарубежных конкурсах, и до этих пор, получая призы „Champion”, золотые и „большие золотые” медали, стали известны во всём мире.

Референции

Деловые партнеры, с которыми мы имеем многолетний контакт

• Винная торговая фирма „Bakator” Göd, Tóth Á. Út 14
• Spar Magyarország Ltd. Bicske, Spár út 0326/1Hrsz.
• Vimpex Drink Ltd. Budapest, Kőrösi Cs. S. út 6/D
• Kobra 97 Ltd. Budapest, Kőrösi Cs. S. út 6/D.
• Постоянное представительство НАТО в Венгрии Budapest, Stefánia út 34-36